Since I’m pretty much always on the road it sounds easier for me to send you pictures rather than comments!
Let’s say that you’ll find the various people I met on the road, Mestizos, Creoles, Cañaris, Kichwa, Afro-Ecuadorians…and the variety and wealth of fruit and vegetables to allow for a wide range of tastes and flavors as colorful as the people who prepare it!!! Enjoy and Happy 17!!!!
As for F&B….here are some of my favorite ! Please revisit as I’ll keep adding!
From Simon’s in Cuenca and from the bottom of my heart, a Happy Healthy Healing New Year…for a change from 3 really sad years for our planet 🌎!
COSMO POLITIQUE 
wouaou !!! quel voyage exotique, pas possible d’être déprimé avec ces couleurs ! et tu as même été à l’église, et le cheval à pompons, et les chapeaux, et les miams divers et variés (sauf la petite bête frite) et la population, des bb aux seniors, leurs costumes, les camions, les entassements dans les marchés, Alice t’a même prêté le pull que tu lui avais offert pour son départ !!! quel voyage !!!
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