My Travel and Foodie Tips


Lots of friends are increasingly asking or sharing  travel tips…thus this is by no mean exhaustive page. It welcomes your input as well…click also on the links to reach my blog roll, my Trip Advisor advice…And my Cosmopolitan cities 

Guides:

Condenast traveler guide gastro

Cartoville 

Le Goût de….

Guide Vert

Lonely Planet

Guides Vuitton

VINS

Champagne: always in my fridge, festive, light and happy Mumm Cordon Rouge is my classical one! Otherwise Collet.

Whites (my exceptions to an all red Bordeaux preference): Les Hauts de Smith Pessac Leognan 

Vionnier in general, Condrieu in particular (gLes Grandes Chaillées, Montez)

ADVICE from my expert friend Pierre Lasry:

  • Clos canarelli (sublime vin corse)
  • Bons vins espagnols:
  • Alto PS
  • TERREUS
  • Mauro
  • Flor de pingu
  • Rioja vina El pinson

Rouge: Carmenère ou Malbec quand le Bordeaux est inabordable 😉Bière : seulement l’été et la Iki Beer au yusu et thé vert Scotch Whisky 🥃 I love Macallan and too many others to name them all but came across this one…marvelous one, and have a Macbethian predilection for Royal Brackla (Cawdor Estate).

AUSTRIA

  • 1 Konditorei Oberlaa
  • Trüffeltorte
  • Do bistrot
  • Durenstein Heurigen Vis-à-vie
  • Gerstner (here celebrating my Mum’s 80th)

BELGIUM

BRUSSELS

RESTAURANTS

MOKAFÉ (Galeries Royales)

LE TAN

Musée des Beaux Arts

Musée Magritte

BRASIL

BRASILIA

La ville à ne pas rater

RESTAU des parlementaires

L’Aquavit

MANAUS

RIO

Martha’s guesthouse

Boite Le Scenarium: antiques and traditional music for an exceptional night party

SAN PAULO

Museum Of Modern Art

Restaurant Dom

Pousada da Zilah

SALVADOR DE BAHIA (yet to be
Salvador de B
Fernando do Noronja

CANADA

ANTIGONISH

Boyd’s seafood Galley

Antigonish Mainstreet café and lounge

Little Christo’s Pizzeria and Mediterranean Eatery

The Townhouse

The Tall and Small Café

Telegraph Inn (Baddeck)

Bean There Café (Baddeck)

GRAND MANAN• Driving: In Canada, take Rte. 1 along the coast of New Brunswick to exit 60 to Blacks Harbour, about 35 minutes drive southwest of Saint John. People from the USA will generally travel up I-95 to Bangor in Maine, then east on Rte. 9 to Calais. Cross the border (you will need your passport or similar acceptable id) and go east on Highway 1 about 35 minutes to the Blacks Harbour exit 60. The drive is 10 km or 6 miles on Rte. 176 to the ferry wharf at the very end of the road. Some services are available in both Pennfield and Blacks Harbour. It is recommended to arrive 45 minutes in advance of the departure of the ferry. You may reserve a space via the ferry operator’s website, Coastal Transport or by calling 506-662-3724 (or visit the ticket office). Their website has the ferry schedule, rates and information. If you do not have a reservation, you may still get on the ferry but in the summer the ferries can be busy!

Pete’s stone cottage : my resort on Whale Cove

Pete Wilcox whales and puffins tour: a guaranteed pleasure !

Monhigan and Montebello island

Deep cove beach Sean cottages for rent french snacks(pancakes, waffles, salads)

Compass Rose Restaurant open lunch and Dinner till 8 (the only one at the moment (aug. 2017)

Wonderful Laura Buckley’s Dining Restaurant (6-8)

Mc Laughlin Inn…hurry up, it’s on sale and it’s a B&B with a wonderful view at Seal Cove, a fisherman’s village.(2015)

Afternoon tea on Harrington Cove ( 2232 route 776)

Perfect storm book < b>Top Of the Island Boat tours: Best way to know about the Island and the Islanders, great Whales Watching Tours also.

Atlantic charters

Link for more 

ST JOHN NB:

East coast Café

Reversing Falls Resto

HALIFAX 

The Press Gang Restaurant 

The 5 fishermen restaurant

Wooden Monkey (organic)

Visit Citadel at noon

Tour Harbour hoppe

Waterfront museums

Bayers Lake cosc

East coast life style

Dalhousie university

Peggy’s cove

Annapolis valley

Kentville

Wolfville

Grand Pré vineyard

Linnenberg

Mahone bay

Avoid waterfront warehouse et whale watching tours: a rip off!!!!

PROVINCE OF QUÉBEC

Check this link for the Madeleine IslandsTERRE-NEUVE ET LABRADOR (NL)

Maxxims vacations! I used twice this agency and enjoyed the program and excellent suggestions !

East Coast

  • Raymond’s (st John’s)
  • The Rooms Museums
  • Presentation Convent Veiled Virgin
  • Oliver’s (st John’s)
  • Rocket Café (St John’s)
  • Straights B&B (st John’s)

West Coast

  • Newfound Sushi (Cornerbrook)
  • Sugar Hill Inn (Chanterelles restaurant)
  • Hillsview B&B
  • Green Island’s gas station
  • The Norseman (l’Anse aux Meadows)
  • check this link for more

CUBA

El tranvía (Du bord de mer) à Cien Fuegos super RESTO

DENMARK

COPENHAGEN

JUTLAND

PRESQU’ile avec la mer des 2 côtés

FINLAND

Jyvaskyla:

a href=”https://cosmopolitanism.files.wordpress.com/2016/04/img_0158.jpg”&gt; a list given to me by charming people I met in the train, Mila and Miko who drove me to my hotel afterwards![
FRANCE

A visiter (églises romanes): Moissac et albi

BORDEAUX click on link

Conques clink on link to my medieval page

LYON click on link

MARSEILLE – AUBAGNE

Relais Magdeleine

https://relais-magdeleine.com/fr/

PARIS click also on the link 2016 or 2017

Pâtisseries:

  • Pierre Hermé (Ispahan);
  • La Patisserie des Rêves, Philippe Conticini (Paris-Brest)
  • Café Pouchkine (millefeuille)
  • Café de Flore (tartines breakfast)

Restaurants

Le Bar des Prés de Cyrille Lignac

Tsukizi rue des ciseaux 5ème

Le pousse-pousse près galeries Lafayette

Les délices de Condorcet 10 rue Condorcet 9e( dim sum porc crevettes)

Danois rue notre dame de lorette la petite sirène

Blueberry sushis 6eme La Dame de Pic, see ASP Lausanne

Terrasses

Brasseries

Lipp

Balzar

Chez Julien

ALSACE

Jardin des songes Colmar

Maison Kammerzel Strasbourg

L’Atelier du Peintre à Colmar < a href=”https://cosmopolitanism.files.wordpress.com/2016/04/img_0323.jpg”&gt;

cru cuit d’écrevisse

lt; a href=”https://cosmopolitanism.files.wordpress.com/2016/04/img_0327.jpg”&gt;Vincent traiteur (11, rue des Boulangers, 68000 Colmar)

La table du Brocanteur

Simple but very savory Alsacian food.Wine owner and distributor Alphonse Heitzmann 11 rue du tir, in the beautiful village of Ammerschwihr

AVEYRON

Gateau à la Broche de M. Daudet, marché de Marcillac

Château de Labro (hotel)

Musée Soulages et Restau Bras Rodez

Fouasse: au fournil de Lioujas (l’épi du rouergue) 0565749103 au marché de Marcillac

BOURGOGNE Le Relais Bernard Loiseau 

Aux terrasses, Tournus

Le Greuze

Les Ramparts

Meulien

Festival Franco Gourmandes,

Tournus

Art Roman: Chef d’œuvre de la sculpture médiévale dû à Claus Sluter, le Puits de Moise ou Puits des Prophètes est la base d’un grand calvaire qui ornait le centre du cloitre des chartreux. Découvrir des sculptures impressionnantes par leur réalisme. Visite en français uniquement. Réservation obligatoire à l’Office de Tourisme de Dijon

Plus d’information sur le Centre Hospitalier la Chartreuse

BRETAGNE …ET VENDEE

Chateau de Kerjean, finistere

La Roche Vineuse après vendanges

Snack Martin for Patagos, a delicious Ile d’Yeu speciality

Yeu tshirts

DRÔME

GRIGNAN 

FESTIVAL DE LA CORRESPONDANCE< a href=”https://cosmopolitanism.files.wordpress.com/2016/04/img_0848.jpg”&gt;HOTEL ET RESTAURANT LE CLAIR DE PLUME< a href=”https://cosmopolitanism.files.wordpress.com/2016/04/img_0845.jpg”&gt;

PARIS

sukizi rue des ciseaux 5ème 

Le pousse-pousse près galeries Lafayette 

Monsieur Bleu au Palais de Tokyo face à la Tour Eiffel

Le Benkay, Gastro Japonais du Novotel

Danois rue notre dame de lorette la petite sirène 

Blueberry sushis 6eme

La Dame de Pic

20 rue du Louvre

Le Palanquin rue Princesse

Terrasses

SAINT NAZAIRE 

Escal’Atlantic

MARSEILLE

L’hotel-Dieu

POITIERS

Auberge de la Roussille Niort 

La guinguette du marais

Marais poitevin 

Hotel la maison Flore

TOULOUSE et région 

Musées des Augustins et Jacobins

Le Capitol

HONGRIE

Gellert,

bridges,

Hilton views

Gundel Restaurant 

ICELAND Blue Lagoon

Faxi waterfall

Musée d’Art,

Musée national

Reykjavik 871-2

Galerie nationale

Collection Asgrimir Johnsson

Musée Einar Jónsson

Maison de la culture 

Café babalu

Café Flora<

Café du Radhus

Brunch au Bergson Mathús ou Grái Kotturinn ou Laundromat Café

Lunch or dinner: Apotek, krol 

Dîner : Dill, þri Fakkar, Fiskmarketur 

Harpa 3:30

kolabrautin gastro

Kol

Apotek <

Piscine de laugadalu

Nautolsvijk

GULLFOSS

GEYSIR

Monique (Monique Jaquette, Tjarnargata 10b, 101 Reykjavik, email: <chezmonique@chezmonique.is> TEL. +3546921777 and + 354 562 3377

My childhood dream come true

fascinating country, its literature, landscapes and culture….in 2016:

IRELAND         

BELFAST

 Le restaurant Ox: un bistrogastro

l’hôtel the Merchant pour ses cocktails dans le jazz bar.

le musée The Mac

I wrote several posts on this intriguing city in 2015 and 2016. Keep looking!

DUBLIN

Rustic stones

South great George St

Chez Max Palace (gâteau à l’orange, tatin d’endives)ISLE OF MAN

Douglas: The Town House (my residence on IOM)

Castletown: Leonardo‘s fusion Mediterranean Cuisine and Leonardo’s Apartments

I wrote two posts about the Isle of Man, my impressions of Tynwald Event and its cosmopolitanism. There are additional photos on my Bords d’Eaux post.

ISRAEL

 TEL AVIV

Yehuda yamit

Abou Hassan Ali Caravan

Hôtel Cinéma My favorite hotel in TLV right in front of Agam’s fountain, a street away from the beach, with classical Bauhaus style and a superb breakfast. Rooms are very tiny though!

ITALY

ROME

POMPI VIA CONDOTTI tiramisu

RESTAURANT Pobreroma poisson

SICILY

MERCI à Gina, Marie-France, Francesco et tous les innombrables amoureux de la Sicile!

Cf my posts:

1) Arrivée à Catane 🌙🌙à Capotaormina (Atahôtel ) et balade vers l’Etna soit ce jour-là soit le lendemain🍴all’arco dei cappuccini 

Via Marchesa Carrozza, Roccalumera, Me 98027, Italie +39 0942 747816

https://g.co/kgs/lDhDDf

2)  🛳 à capo Millazo pour me rendre aux îles Stromboli via Lipari et Panarea

 🌙 a ossidiena hotel, Stromboli 

Magma trek Stromboli Béatrice 00393474836480

L’osservatorio resto à flanc de volcan 

Giovanni 🍕 (Tierra Mia …mama Mia!!!)

Zurro (pêcheur et cuistot) resto au port

3) 🌙🌙🌙🌙à Villa Igea et séjour à Palerme y compris Segeste 

25: journée avec Guide Virginia Turco virginiapalermoguide@gmail.com +39 328 1213719

Visites Palermo:

mercato al capo ( il y a aussi une toute petite église à voir) ; à midi (13h pour les resto siciliens) resto dans cette marché: 🍴supra i mura.

Voir aussi cathédrale extérieur, piazza vergogna i 4 canti piazza marina , la promenade de veuves.

Il y a aussi pas mal d’autres églises mais surtout vieux palais…( Butera, Ganci , comte Federico) is

🍴Resto a Palermo : 🍽al vecchio cortile ( via A Veneziano), pour un bon poisson, fruits des mer pates aux poisson bruschette ai ricci..et autres :: 🍽sicilia e dintorni (pas beau mias bon et pas touristes) .

🍴Al Castello a mare di Natale Giunta (une étoile Michelin)

🍽Bonne pizzeria :Frida, modu (spécialiste des pouilles). 

🍨Glaces: Brioscià (via mariano stabile ,au centre de Palermo)

🛣Autoroute Palermo Trapani …

🏛Arret à Segesta.( autre le temple il y a des termes en plein nature si jamais :le acque calde.)

4) une 🌙 à Trapani et balade aux îles Egades+Erice (ristorante Monte San Giuliano)

Hotel Secret B&B super!

🍽La bettolaccia couscous 092325932 (réserver!)

Pizzeria à Trapani : da Calvino, ancien bordel arabe ( Pizza rianella, speciale à trapani) Glaces : da Gino.

🚙 Mothia, Marsala, Mazara Del Vale et  Selinunte

5) 🌙🌙 Villa Athena D’Agrigente en plein parc archéologique. Excellent resto avec vue sur les temples 

Alternative all’hotel à Agrigento… B&B: Mandralova à Palma di Montechiaro ( pressoir olives) .

🍴Très bon resto près à agrigento : La Madia (licata) 2 Etoiles (ça vaut la peine).

🚗Piazza armerina via Gella Rte siracuse

Guide Nello Lombardo 6) incursion à Raguse où paraît-il il y a une excellente pâtisserie (?)

🛣De agrigento a ragusa :NB c’est vraiment conseillé de prendre autoroute pour catania:c’est plus long en km mais pas en temps car la route intérieure est à déconseiller…

Ragusa Ibla.

🍴Resto : al duomo di ciccio sultano (2 et Mich) ,

🍴ai Banchi (même chef mais version bistrot_boulangerie).

7) une dernière 🌙 à l’Alta Giudecca de Syracuse 

Ortigia (Siracusa) restos
 Da Camillo

 Le Ve
sassin.A Siracusa il y a les plus belles ruines grecques dans le parc l’orecchio di Dionisio. Guide Giovanni Azzaro +39223165118) puis retour à Catane passer par Noto

Resto à Catania : trattoria da Peppino,via Empedocle 35.

😋

Cassata al forno Chocolato di Modica

La pasta di mandorle

TURINLes conseils, tous suivis, d’une amie d’amie:

  1. Guido Gobino, 1, Via LagrangeMerveilleux pour ses Giandujotto classico et ses pâtes à tartiner de Gianduja.
  2. La café Mulassano, tout petit, dans une gallerie aujourd’hui très touristique mais un lieu historique où a été inventé le premier tramezzino (sandwich triangle). Tu remarqueras le plafond en cuir!
  3. Ce marchand artisanal de pâtes, frâiches et sèches, fait aussi restaurant, c’est très bon, beau et très abordable. Toujours Via Lagrange, au numéro 39.
  4. Un de mes restaurants préférés, le Vitel étonné: Via San Francesco de Paola, numéro 4.Ne pas manquer le “Fassone” (tartare de veau assaisonné d’un jus de citron et filet d’huile d’olive)
  5. Ne manquez pas le Musée du Cinéma, une ancienne synagogue monumentale inachevée (et prenez l’ascenseur pour avoir un superbe panorama sur le Piémont et la chaîne des Alpes).
  6. Hotel: grâce à l’application Very Chic, j’ai pu m’offrir deux nuits au Grand Hotel Sitea. Confortable et merveilleusement situé en plein centre!

Toutes les photos sont sur le blog sur cette ville magnifique.

VENICE

Donna Leon :

https://ristorantealcovo.com/

Vin collavini riblla Gialla https://www.ristorantelocal.com/ .  
Localino qui est le restaurant de l’hôtel Wildner avec vue sur la lagune . Pour un quick lunch c’est parfait .
Restaurant Lineadombre  pour le soir sur les Zattere . Très bien à midi et le soir
Da Fiore (the best cf Death of Faith)San Polo 2202, 30125 Venezia

  +39 (041) 721308

  +39 (041) 721343

   info@dafiore.net

Musée naval ✅
Expo de la Pointe de la Douane ✅ , Luc Tuymans au Palazzo Grassi ,
Yun Hyong keun au Palazzo Fortuny , 
Kounellis à la Fondation Prada ,
 Scully a San Giorgio Maggiore ✅
 les pavillons 
Français , ✅
US, ✅
Andorre , ✅
Pérou , 
Madagascar , ✅
Canada , ✅
Ghana (film de John Akomfrah)✅
Inde , ✅
south Africa
Chile✅
Malta ✅
Artistes : Tomas Saraceno ✅
 Otobong Nkanga ,✅
 Zanele Muholi ,✅
Julie Mehretu, ✅
Mari Katayama  ✅
Zattere alle incurabili 
La piscina vue lagune quartier Academia 
Et le bar à vin vino vero

Antiche  Carampane 1911 -30125 Venezia. +39041 524 01 65✅

Trattoria alla Madonna (près du Rialto et recommandé par Ranka de Brankaskitchen) Calle della Madona, 594, 30125 Venezia, Italie+39 041 522 3824

Murano: trattoria Busa Alla Torre Da Lele +39041 739 662✅

Burano: da romano via galupi 221

Torcelo: locanda ciprioani 

Mazorbo: tenuta venisa VIGNE!!!! 

Pâtisserie Chiusso Pierino (pt déj) Castelroussin 3306 +39041 523 1611✅

Osteria Anice Stellato Fondamenta de la Sensa, Canareggio 3272. +39041720744✅

Patisserie Marchini (debout)Campo San Luca, Cheese pudding✅

Pasticeria Rosa Salva (à table)Budino✅

Corte sconta+390415227024 calle Del pestrin 3886 CASTELLO✅

Do farai excellent carpacci✅

Sta Lucia cholin

La zuccha

HOTEL 

Corte Grimani✅

Le restaurant Local est très très bien  . Il faut réserver .  Ils ont un autre petit restaurant qui s’appelle le Localino qui est le restaurant de l’hôtel Widmer avec vue sur la lagune . Pour un quick lunch c’est parfait . Pas la peine de réserver dans celui-ci.

Restaurant Lineadombre  pour le soir sur les Zattere . Très bien à midi et le soir .

Et le bar à vin vino vero

  1. Torcello Basilica sta Maria assunta et musée sur la place de la cathédrale
  2. St Francesco del deserto 
  3. San Polo 3072, campo dei frari Basilica di Santa María gloriosa dei Frari
  4. San Polo :Fief de Tintoretto Scuola grande di San Rocco
  5. Basilica de San Marco
  6. Castello: Campo San Zanipolo: campo des merveilles Chiesa San Giovani et Paolo
  7. Scuola di San Giorgio degli schiavoni Castello 3259 calle dei Furlani 
  8. Églises de Palladio : chiesa di San Francesco della vigna (castello),
  9. Églises de Palladio  : basilica San Giorgio Maggiore,
  10. Chiesa del redentore e della zitelle (giudecca)
  11. Dorso Duro Chiesa di San Sebastiano (Veronese)
  12. St Francesco del deserto 
  13.  canareggio 6074: Chiesa Santa Maria dei miracoli 
  14. Campo San Stefano .

Article de Louise Gaboury, Le Devoir 13VI2009

Il était une fois un commissaire de police vénitien féru d’histoire et lecteur des immortels classiques grecs et romains appelé Guido Brunetti. Depuis une quinzaine d’années, à raison d’une nouvelle aventure par an, ce commissaire, né de l’imaginaire de Donna Leon, poursuit les criminels sur tout le territoire de la Sérénissime, de canal en ruelle et de ruelle en placette. 

Venise — Au fil de ses enquêtes, Brunetti nous fait découvrir l’aristocratie vénitienne, le milieu de l’art ou celui de la musique. Rien ne nous est épargné, ni les problèmes de pollution, ni la corruption. Connaissant bien Venise pour y être né et y avoir vécu presque toute sa vie, le commissaire Brunetti sera notre guide pour cette visite de Venise, lui qui arpente sans arrêt les six quartiers (sestieri) de la ville. Il y a peu de violence dans les polars de Donna Leon. Les crimes sur lesquels enquête Brunetti ont habituellement lieu en coulisses. Ils laissent toute la place à la beauté de Venise, comme on ne l’a pas souvent vue. 

L’itinéraire Brunetti

Les voyageurs qui arrivent par voie terrestre de l’aéroport ou de Mestre débarquent sur la Piazzale Roma, terminus du trafic motorisé. C’est là que des voitures de police attendront Brunetti, qui n’a pas de voiture, s’il doit se déplacer hors de la ville dans le cadre d’une enquête. La gare Santa Lucia est située tout à côté. Notre commissaire y prend également le train à l’occasion pour traquer l’assassin.

Le quartier général de Brunetti se trouve à la questure, située dans le quartier Castello, en face de l’église San Lorenzo dont il peut admirer la façade de briques de la fenêtre de son bureau. Dès qu’un meurtre est découvert sur le territoire de la Sérénissime, Brunetti quitte illico ou la questure, ou son appartement avec vue situé dans le quartier San Polo. Il prend alors la vedette de la police, le vaporetto ou un traghetto pour gagner rapidement le lieu du crime. Autrement, il adore marcher dans Venise.

Suivons-le quand il marche d’un pas pressé dans cette ville magnifique, impatienté par les touristes qui le ralentissent pour cause de prise de photos ou de lèche-vitrines. Plusieurs sont bien comme il les décrit: à moitié nus, obèses et trimbalant de grosses bouteilles d’eau. Il ne comprend pas toujours leur comportement, ni par exemple leur fascination émerveillée pour les passerelles que l’on déploie en période d’acqua alta, un phénomène qui le met en rogne.

En cours de route, il achète Il Gazettino, le quotidien qu’il aime bien détester. Au comptoir d’un bar, il prend un café coretto ou une ombra, ce petit verre de vin gardé au frais, à l’ombre, d’où son nom.

De campo en campo

S’il a tout son temps ou s’il a besoin de calme pour réfléchir à une enquête, Brunetti choisira son itinéraire de façon à ce qu’il le mène vers ses campi préférés. À Venise, seule la noble place Saint-Marc mérite le nom de piazza. Toute autre place est baptisée campo, ou campiello si elle est très petite. Les campi ont quelque chose de villageois. C’était autrefois des champs et un ou deux arbres, peut-être témoins de cette époque, ombragent maintenant des terrasses de cafés. Les campi ouvrent la porte sur une autre Venise, une Venise où le bruit des pas remplace la musique du clapotis de l’eau. 

Depuis son enfance, Brunetti aime le campo San Paolo, qui lui plaît notamment parce qu’il n’est pas encombré de commerces. Le campo SS Giovani e Paolo est trop petit à son goût et il trouve la statue de Colleoni encombrante. Le campo San Bartolomeo, avec la statue souriante de Goldoni, lui apparaît parfois surréaliste. Le campo Manin, où son épouse Paola lance une pierre dans la vitrine d’une agence de voyages pour protester contre le tourisme sexuel dans L’Affaire Paola, lui rappelle de vilains souvenirs… Selon lui, le campo Santa Margherita, drôlement dessiné, est trop bruyant, surtout depuis qu’il est devenu à la mode, ce qui ne l’empêche pas de s’attabler à la gelateria, située en face de la pharmacie, pour y cueillir les aveux d’une meurtrière dans About Face, le dernier polar de Donna Leon, non encore traduit en français.

Les campi sont la plupart du temps dominés par une église. Même s’il n’est pas pratiquant, le commissaire s’arrête volontiers dans une des quelque 100 églises de la ville pour admirer une oeuvre d’art, notamment celle de San Paolo avec ses quelques oeuvres du Tintoret et son chemin de croix de Tiepolo, ou l’église dei Miracoli, considérée comme une des plus belles de Venise.

Brunetti connaît les nombreuses ramifications des ruelles de Venise, dont certaines sont si étroites qu’on a peine à y déployer un parapluie au-dessus de sa tête, et d’autres n’affichent même pas leur nom, comme la calle dello Squero Vecchio où le conduit une enquête.

Le Brunetti gourmand

Le carnet d’adresses gourmandes de Brunetti est bien garni. Il prouve qu’on peut bien manger à Venise, plus connue pour sa gastronomie traditionnelle que pour la qualité de ses restaurants, dont peu jouissent d’une clientèle fidèle. Antico Panificio, sur le campiello del sole, dans le quartier San Polo, en fait partie, mais peut-être pas pour longtemps puisqu’il est mentionné par le Routard! Parmi les restaurants qu’il fréquente, Al Covo (Castello) et Do Forni (San Marco) sont des établissements où les habitués se mêlent aux touristes. 

En été, Brunetti s’arrête à l’occasion la gelateria Nico, près de l’église des Gesuati, sur le quai du même nom, dans le Dorsoduro. Il apprécie la terrasse d’un bar voisin, Il Cucciolo, mais déplore la grossièreté de ses serveurs… Pour du café et des gâteaux, il aime Ballarin (Dorsoduro et Castello) et Rosa Salva, notamment sur le campo SS Giovanni e Paolo, dont il vante les petits gâteaux à la ricotta. 

Souvent, en rentrant chez lui pour le lunch, il traverse le marché du Rialto et achète des fruits et légumes de saison qui lui font envie, ou des gourmandises pour ses enfants, comme les fave, de petits gâteaux ronds aux amandes qu’on ne trouve qu’à la Toussaint.

Au fil des pages, nous devenons familiers avec son fleuriste préféré, Biancat, des boutiques où les Brunetti se fournissent en fromage (Casa del Parmigiano) et en fruits et légumes (Da Giorgio), près du pont du Rialto, dans San Paolo.

La cuisine de Paola nous met l’eau à la bouche: risotto aux épinards, porc aux champignons, fusilli aux olives noires, mozzarella et basilic: elle concocte midi et soir de véritables festins pour sa famille. Les effluves de sa cuisine accueillent chaque jour Brunetti dans escalier qui monte chez lui.

À la demande générale des lecteurs qui voulaient en savoir plus, Donna Leon a persuadé sa fidèle amie vénitienne de mettre par écrit son savoir-faire culinaire. Le livre devrait sortir en allemand cette année, en anglais l’an prochain et en français, probablement en 2011. Après nous avoir donné d’inoubliables images de Venise, Donna Leon partagera avec nous les parfums et les goûts de sa cuisine.

La Venise de Donna Leon

Donna Leon ne supporte pas le tourisme de masse et vit pourtant depuis plus de 25 ans à Venise, une ville de 60 000 habitants envahie par des millions de touristes chaque année. «Quand je suis venue ici la première fois, à la fin des années 1960,Venise n’était qu’une petite ville provinciale qui avait la particularité d’être bâtie sur l’eau», rappelle-t-elle. Née dans le New Jersey, Donna Leon a quitté les États-Unis il y a quelques dizaines d’années, d’abord pour enseigner l’anglais au Moyen-Orient, avant d’être professeure près de Venise. Elle parle l’italien et comprend le vénitien. Elle vit à l’italienne et prend tous les jours le café avec Roberta, l’amie rencontrée à son premier séjour à Venise, dont la famille est devenue la sienne et à qui elle doit en partie son extraordinaire connaissance de la ville.

Il fallait s’y attendre, Donna Leon partage les idées de Brunetti sur la dégradation de la vie des Vénitiens. «Les commerces alimentaires ferment et nous obligent à aller sans cesse plus loin acheter notre lait. Ils sont remplacés par des boutiques de souvenirs», déplore-t-elle.

Seulement 20 % des maisons de Venise sont habitées par des Vénitiens. «Le problème ne tient pas nécessairement au fait que beaucoup d’étrangers y vivent, mais comme ils n’y vivent pas toute l’année et n’y font pas réparer leurs chaussures, n’achètent jamais de boutons et ne vont pas chercher leur pain tous les jours, les commerces de proximité cèdent lentement mais sûrement la place aux boutiques de souvenirs.» Pour éviter les hordes de touristes, elle a choisi d’habiter un quartier où ils s’aventurent rarement et elle fait ses courses tôt le matin. Pendant le carnaval, elle fuit à l’étranger. Malgré cela, elle ne vivrait pas ailleurs qu’à Venise, ne serait-ce que pour l’absence de voitures….

– Les romans policiers de Donna Leon traduits en français: Mort à la Fenice, Mort en terre étrangère, Un Vénitien anonyme, Le Prix de la chair, Entre deux eaux, Péchés mortels, Noblesse oblige, L’Affaire Paola, Des Amis haut placés, Mortes-eaux, Une Question d’honneur, Le Meilleur de nos fils, Dissimulation de preuves, De Sang et d’ébène, Requiem pour une cité de verre, et Sans Brunetti, un recueil de textes écrits entre 1972 et 2006. La prochaine traduction française de l’avant-dernier polar de Donna Leon sera publiée en mars 2010.

***

En vrac

– Autrement, pour se plonger dans la Venise de Brunetti, on peut choisir le Fenice, près du théâtre du même nom (San Marco), où se déroule le premier meurtre sur lequel Brunetti enquêtera sous la plume de Donna Leon. http://www.fenicehotels.com. L’hôtel Boscolo Bellini (Cannareggio) est situé près de la gare et à une dizaine de minutes de la piazzale Roma, où arrivent les bus qui desservent l’aéroport. http://www.boscolohotels.com. Sur un registre plus modeste, l’Istituto Ciliota, situé entre la place Saint-Marc et le Pont de l’Accademia (San Maro), propose des chambres spartiates mais climatisées. Le petit-déjeuner compris est plutôt quelconque et le café, déplorable. http://www.ciliota.it.

– Visites guidées d’une ou deux heures, en anglais, de la Venise de Brunetti par Toni Sepeda, une ancienne collègue de Donna Leon. Sur réservation, du jeudi au dimanche. tosepeda@libero.it.

– Carte interactive de la Venise de Brunetti, publiée par l’agent de Donna Leon. Elle est en allemand seulement, mais les noms de lieux sont en italien: http://www.diogenes.ch/media/public/venedig/index.html.

-D’autres infos sur la Venise de Donna Leon: http://www.groveatlantic.com/leon/leon.htm.

-Renseignements généraux: http://www.enit.it.

https://no
opolitique.org/2017/05/26/channel-wandering

GUERNESEY cf also Jersey

MYANMAR

Beacgan restaurant pour la vue sur la rivière.

Beaux objets de laque d’un magasin d’antiquités:Shwe War Thein ( Taung Pe Village ) 

Belle balade en vélo au coucher du soleil d’une pagode à l’autre.

Il a des pagodes pour le coucher de soleil et des pagodes pour le lever du soleil! Les 2 valent le coup.

Beau marché de Nyaung -U 
Au Lac Inlé: 

Le site archéologique
. Y aller en fin d’après-midi pour la lumière.( des centaines de pagode du 15es )

Visiter un monastère sur le lac .

Atelier de tissage d’Inn Paw Khon . J’y ai acheté de belles écharpes en lotus !

Restaurant de l’hôtel : Inle Lake View qui est très bon.

Il y a aussi un bon restaurant dans le village de Nyaung Shwe : le view point Lake Viewpoint

kubyauk Gy

Mingalar zadi 

Dhammayan Gyi 

Sula mani

Shwezigone HtitlominloAnanda phaya 

Shwesandaw 

Buleithi Danu tribe Burma language 

Paoh language

Vélo à Bagan au crépuscule 
View point lake InlePoppa

Madrid

Alcazar
Hostal Roma (pas cher)

La Geraldine

Las Golondrinas


The Netherlands

il n’y a que deux pays, jusqu’à présent ou mes amis, apprenant ma visite, ce sont coupés en quatre pour me rencontrer et m’accueillir dans leur pays.
Le premier fut Israël et le second fut la Hollande        SPAIN BARCELONA Hoja Santa
Can punyetes http://www.canpun
-japanese Pakta restaurant

GERONE

Le Monde Style48 heures à Gérone

Une vieille ville comme un h médiéval, des rives colorées et des musées charmants… Révélée par la série ” Game of Thrones “, la cité catalane s’éveille au tourisme

Il y a des villes que l’on évite, presque malgré nous. Située entre Barcelone et la Costa Brava, Gérone n’avait jusqu’ici ” que ” le mérite d’être l’aéroport low cost entre ces deux spots touristiques. Mais ça, c’était avant l’arrivée du TGV, et d’une façon plus anecdotique du tournage de Game of Thrones… Depuis, Gérone dévoile ses nombreux charmes.

Jour 1

La taille et le calme de la gare ultramoderne de -Gérone surprennent. Bonne nouvelle : elle n’est située qu’à quelques centaines de mètres du centre-ville et il suffit d’une dizaine de minutes pour rejoindre les rives de l’Onyar, la rivière qui coupe la cité en deux. A l’est, la vieille ville, à l’ouest, la moderne. En ce début d’après-midi, où sont passés les 100 000 habitants ? Ils sont chez eux, au frais, pendant que -Gérone tourne au ralenti, au mieux jusqu’à 16 h 30. Quelques terrasses ombragées restent accueillantes, comme celle de Jordi Armengol, le + Cub, où l’on peut déguster ses premières tapas ainsi que de délicieux jus de fruits frais.

15 heures 30 : Mémoire juive

Partons à l’assaut de la vieille ville. A elle seule, elle justifie le séjour. Les passages étroits à l’ombre font rapidement oublier les escaliers interminables sous le soleil estival. Première destination, le quartier juif (1). Peu de gens le savent, mais cette petite Florence catalane abritait l’une des communautés juives les plus importantes d’Espagne. Muser dans le call – l’appellation catalane du ghetto juif – prend vite la tournure d’une balade dans un labyrinthe médiéval. Le quartier est impeccablement conservé et restauré, sans doute l’un des plus remarquables d’Europe. Certains immeuble situé construits de part et d’autre des ruelles arborent encore des -fenêtres murées par la population lorsque les juifs en ont été chassés au XVe siècle. Le très beau Musée d’histoire juive (2), installé dans l’ancienne école kabbalistique, au 8 de la rue Força, vaut une visite.

17 heures : La lumière de Sorolla

Pour un peu de fraîcheur, on pénètre à la Caixa Forum, 19 carrer dels Ciutadans (3), pour voir la très belle exposition Joaquin Sorolla, peintre impressionniste espagnol mort en 1923. Jusqu’au dimanche 2 octobre, l’endroit accueille une centaine d’oeuvres. Puis, direction la rambla de la Llibertat, avec ses boutiques, ses restaurants et ses glaciers. En attendant le dîner, on s’offre une glace chez -Victoriano Candela, 8 carrer de l’Argenteria, dans le prolongement de la rambla.

21 heures : Cabanes de jardin

On flâne au centre culturel de la Mercè (4), admirant le cloître de cet ancien couvent. C’est dans le restaurant mitoyen, Els Jardins de la Mercè, que l’on s’attable. L’extérieur ne paye pas de mine, mais la surprise est à l’intérieur : un immense jardin -méditerranéen et ses patios, où d’anciennes palettes de transport servent de -tables, façon cabane… Une fontaine dont le bruit est déjà rafraîchissant, et surtout une carte de spécialités incroyables. Mention spéciale pour les anchois du chef.

Jour 2

9 heures : La cathédrale aux selfies

Pour ne pas suffoquer, mieux vaut partir à la fraîche… Direction la cathédrale (5). Arriver par carrer Força – la rue du Musée d’histoire juive – pour bénéficier de la vue sur le grand escalier qui mène à son entrée. Une fois sur place, vous serez surpris de voir le nombre d’adolescents qui se font prendre en photo sur la deuxième plate-forme de l’escalier. Explication : une partie de la saison 6 de Games of Thrones a été tournée devant la cathédrale de Gérone.

Nul besoin d’être féru de séries télé pour apprécier l’édifice : une arche gothique de 23 mètres, la plus large, dit-on, après celle de Saint-Pierre de Rome… Un trésor qui -recèle quelques chefs-d’oeuvre de l’art -liturgique, dont un magnifique codex de 975 (reproduction) ainsi qu’une tapisserie représentant l’histoire de la création du monde, unique en Europe, assure-t-on.

11 heures : Joc de TronsAu bas de l’escalier de la cathédrale se trouve la Casa Pastors (6). Cet ancien -palais de justice accueille jusqu’au vendredi 30 septembre une exposition sur Gérone et le cinéma – la ville est une -habituée des tournages. L’occasion de voir justement, entre autres extraits, -celui de Game of Thrones, Joc de Trons dans le texte, où l’on voit la cathédrale qui, pour les besoins du scénario, se -retrouve… au bord de la mer. Puis on poursuit la balade jusqu’aux bains arabes (7), édifice du XIIe siècle inspiré à la fois des cultures arabe, juive et chrétienne.

14 heures : Courgettes et carpaccio

Pour déjeuner, retour vers le centre de la vieille ville. Dans la petite rue Nou del Teatre se trouve La Penyora. Un petit restaurant à la décoration étonnante, où -assiettes, tasses et soucoupes deviennent sculptures…

Le mari est aux fourneaux et son épouse en salle. Un couple un peu baba et très attachant pour une cuisine qui l’est tout autant (goûtez les beignets de courgettes, le carpaccio ou le poulpe). Le -patron parle français : il a fait ses études à la faculté de Vincennes.

16 heures : Dernière séance

A Gérone, tout se fait à pied. Passons donc du côté ouest de l’Onyar, direction le très beau Musée du cinéma (8). Trente mille objets et films qui racontent l’histoire du 7e art, du théâtre d’ombres aux caméras les plus modernes.

A voir : le premier projecteur des frères Lumière. Puis on -remonte jusqu’à la place de l’Indépendance (9). De la taille d’un terrain de football, elle abrite sous ses arcades bars et restaurants. Une -mention spéciale pour le glacier artisanal La Bombonera.

18 heures : Eiffel et Maso
Retour vers la vieille v
non sans avoir marqué une pause au milieu, pour admirer sur les rives de l’Onyar toutes les maisons colorées, collées les unes aux autres. Une façade attire notre regard : immaculée, percée de grandes fenêtres cernées de bleu. Il s’agit de La Casa Maso (10), maison de l’architecte Rafael Maso, mort en 1935. Elle est l’interprétation typique de l’architecture noucentiste, ce mouvement architectural catalan du -début du XXe siècle qui défendait classicisme, austérité et tradition.

Rafael Maso a marqué la ville de son empreinte, puisqu’il existe encore nombre de ses réalisations dans Gérone, de la Casa Cormominas à la façade du cimetière. Une promenade architecturale qu’on se -promet de faire lors d’une -prochaine escapade catalane.

François Bostnavaron

SÉVILLE 

SRI LANKA

First impressions

Sri Lankan Monsoon

Sigiri Citadel 

Temples

Colombo and the Bawa brothers

Tea plantations 

Sri Lankan diversity

 Food

SWITZERLAND

ENGADINE (Merci à ma copine Marie-France pour ses excellents conseils !!!!)
Près de St Moritz:

Déjeuner a
ime. Arrivée par funiculaire et ensuite faire le sentier des philosophes.( plusieurs variantes )

Val Fex wonderful polenta Pension Crasta

15 cent chapel
Sils Maria

Et y dormir ! Pâtisserie : Gro
ne tuerie )

Balade en calèche : prendre celles qui sont en bas du Waldhaus . Val Fex

St Moritz: il y a un spa avec piscine découverte et très grande piscine intérieure : Ovaverva
Palace : pour un afternoon tea

Segantini. ( peintre Eng )

Val Müstair : c’est une vallée très authentique et très sauvage .

village de Lüsai .

Dans le village de Lü : restaurant avec bonne fondue .

Santa Maria:

Epicerie et pâtisserie Meier pour la tourte aux noix. Viande grisons, miel, fromages.

Tisserand artisanal : laine et lin. Très beau. (mais très cher )

Müstair :

Monastère Carolingien St Jean Baptiste avec de magnifiques fresques romanes.

réserver une visite guidée à l’avance. ( demander Catherine , elle est anglaise et vit dans la vallée. )

Très joli cimetière et musée attenant.

Tous les villages de cette vallée méritent le détour avec leurs belles maisons peintes.

aller visiter le village de Taufers en Italie.

Belles Fresques dans la petite église.

Autre village à côté de Taufers :

Glorenza : village fortifié avec tours. Très beau. Bonne boulangerie.
aller jusqu’à Merano …

GENEVE

Les Bains Bleus (oriental
or des Pâquis (a popular  must)…

Le SEOUL rue de Zurich

Le Gaya rue de Lausanne

Le lyrique

La maison de Corée near Manor****

Planete Caviar

Le Restaurant du Grütli

Le Thaï rue Neuve du Mollard

The Léopard Room de l’Hotel d’Angleterre

Les 3 Bonheurs

Capocaccia

Le relais de d’entrecôte

Musée d’Histoire Naturelle

Spa à l’intercontinental

Cave Valaisanne

Le Neptune

Shibata

Brasserie des Halles de l’île

Brasserie Lip

Le Patio

Parfums de Beyrouth

L’Orangerie

Bistrot de Charlotte

Café Papin

Da Paolo

Da Marino

Planète Caviar

SAINTE CROIX

La casba

THAILAND

Iles similan Face Birmanie en Thaïlande à visiter

Chiang Mai Kad Café
Deck1 Riverside Latest Recipe
Rajamamka

Whole Earth Restaurant

Butter is better

Sialadon


UK

BRIGHTON
GLYNDEBOURNE 
B&B +
West End in general Th
l (Kensington or Covent Garden
tps://cosmopolitique.org/2017/05/26/channel-wanderings/”>POOLE

UKRAINE

KIEV
BONTYAK HOTEL
THE COSMOPOLITE

ODESSA

Maman Dizengoff bar Opera

USA BOSTON

RESTAU Rachel Sayet’s Tips :

Island Creek oyster bar in Boston has amazing seafood- id say the best oysters and mussels in the city.

My favorite for Chinese is Mary in Cambridge and

The duing House in Chinatown.

Bartleys burgers is a famous burger joint in Harvard Square I think they are the best burgers I’ve ever had

Tanglewood Lenox Music & picnic Boston symphony orchestre

Isa steward gardner museum

Connecticut tips by John Scott

The Warren Tavern, 2 Pleasant St, Charlestown, MA 02129 +1-617-241-8142

CHICAGO

Boco Chica

Perch (on rooftop) Powers court hotel (Ennis Kerry)